Tiendas sin leche: Costavolcano Lab

Hace un par de días, mientras íbamos a comprar las prendas del uniforme que le quedaron chicas a Leti, llegamos por casualidad a Costavolcano Lab, una tienda sin leche física y online, que además de tener una gran variedad de productos sin lácteos, posee diversas alternativas de suplementos y alimentos para mejorar la calidad de vida, tanto de personas con enfermedades crónicas, como de aquellas que queremos vivir de manera más natural. Acá te dejo los detalles de su oferta.

Yo lo comí: queso vegano Violife

Me encanta el queso. Sin embargo, en este periodo sólo he podido comer -por suerte- queso de cabra, que tolera bien Pedrito. Pero reconozco que me moría de ganas de buscar nuevas alternativas. Si bien sabía que existían quesos veganos, en Viña no había encontrado lugares que los vendieran. Eso hasta que fui al Jumbo esta semana y encontré los de la marca Violife. Obvio me compré uno y hoy te cuento qué me pareció.

Tiendas sin leche: Punto Saludable

Por fin pude conocer una de mis tiendas de referencia en el "vitrineo" online sin leche. Me refiero a Punto Saludable, desde donde había recibido algunos regalos de amigos y Ale, además de revisar productos y precios. Pero nunca había comprado directamente. Eso, hasta hace algunos días, cuando por temas de trabajo tuve que viajar a Santiago y en la hora de almuerzo me arranqué a visitarla. ¿Qué me pareció? Acá te cuento.

Yo lo comí: mayonesa de soya EggLess

Puedo vivir sin mayonesa. Si bien me gusta para algunas comidas puntuales, no es un imperativo de mi dieta. Quizás alguna vez estuvo más presente en mi vida, pero ahora nos reencontramos "tarde, mal y nunca", más aún en este periodo sin leche (la mayoría de las que venden en el supermercado tienen componente slácteos). Sin embargo, gracias a la intervención de una pareja de queridos amigos, volvimos a "reunirnos", en esta oportunidad, en su versión vegana: mayonesa de soya EggLess. ¿Qué me pareció? Hoy te lo cuento.

Yo lo tomé: Bebida de Alpiste ecológica de SoriaNatural

¿Qué es lo primero que piensas cuando te dicen alpiste? En mi caso, mi primera reacción es imaginarme a un canario comiéndolo. Es decir, pensar en comida para pájaros. No obstante, en el supermercado descubrí que esta semilla no sólo se utilizaba con esos fines, sino también ahora habían leches vegetales de ella. Como mi curiosidad es mayor que mis prejuicios, no dudé en comprarla. Hoy te contaré qué me pareció la Bebida de Alpiste ecológica de SoriaNatural.

Yo lo comí: Choco Soy Break bañada en en chocolate negro de Olvebra

Mi inicio de 2016 ha sido intenso, por eso no había tenido ni un minuto para reseñar algunos productos ricos y "chocolatosos" que he probado en el último tiempo. Pero hoy me las ingenié para darle una alternativa dulce de snack, ideal para quienes les gustaba el Super8, pero que por la APLV lo tuvieron que dejar en el cajón de los "prohibidos". Me refiero a la Choco Soy Break bañada en chocolate negro de Olvebra que además de vegana es baja en calorías.

Yo lo comí: El chocolate de las negras

La Navidad sin leche tiene gusto a chocolate y dulzura. Todo ello gracias a mis queridos amigos Cristian e Igor, que me regalaron una bolsa de cosas ricas sin leche, entre las que había un chocolate vegano de factoría nacional llamado El Chocolate de las negras. Obviamente duró cerrado muy poco, y hoy te cuento qué tal me pareció.

Yo lo tomé: leche de arroz y almendras de Isola Bio

Mi redescubrir las leches vegetales (las probé antes de la alergia de Pedrito, pero no perseveré en ellas)  ha sido muy entretenido y con muchos más aciertos de los esperados. Si bien, la leche de almendra me resulta demasiado pesada y "llenadora", me arriesgué a tomar una versión mezclada: la leche de arroz y almendras de Isola Bio. ¿Qué me pareció? Hoy te lo cuento.

Yo lo comí: Qrunchies con chocolate de Coronilla

En este último tiempo he probado muchos productos ricos, sin embargo sólo hoy me pude hacer un tiempo para reseñar uno de ellos, que está elaborado en base a mi nuevo cereal favorito: la quinoa. Me refiero al snack Qrunchies con chocolate de Coronilla ideal para quienes aman esa sensación de crunch en la boca y les encanta el cacao. En las próximas líneas mis impresiones luego de comerlo.

Yo lo comí: Paté Vegetal Tofu Tomate Orgánico de Granovita

¿Qué echarle al pan sin leche? Es uno de mis dilemas cotidianos, que no califican para preguntas existenciales, pero si me han obligado a buscar alternativas en el reino vegetal como el Paté vegetal tofu tomate orgánico de Granovita. ¿Qué me pareció? Hoy te lo cuento.

Restaurantes sin leche: Vegan Bunker

Me encanta salir a comer fuera de casa. Para mí es una excelente forma de relajarme, cambiar de aire y probar nuevos sabores. Sin embargo, desde que dejé los lácteos y sus derivados, la elección de un restaurante dejó de ser sencilla (partiendo de la base que no me interesa comer sólo ensalada). En este sentido una apuesta segura es ir a un local vegano, que fue exactamente lo que hice la semana pasada cuando estuve en Santiago. ¿Mi destino? El Vegan Bunker del Barrio Italia. Acá te cuento qué me pareció.

Tiendas online sin leche: El Mercadito Orgánico

Años antes que naciera Pedrito me propuse vivir de manera consciente. Es decir, ser más responsable con mi consumo en todo ámbito y tratar de mantener un ritmo lento, alejado de las exigencias del sistema. En esta línea, me hice cliente de un emprendimiento regional, que funciona como una especie de tienda online, pero vía correo electrónico. Me refiero a El Mercadito Orgánico, espacio dedicado a la venta de frutas, verduras, productos sin leche, entre otros, 100% orgánicas. Acá te lo presento.

Yo lo comí: pan, galletones y brownies de los Rastafari

El pan sin leche se ha convertido en un alimento esencial de mi dieta. Por lo mismo, ante la advertencia de que casi el 100% del pan a la venta en supermercados y panaderías tenía leche (abiertamente o encubierta) decidí buscar alguna alternativa eficiente, que no fuera cocinarlo, debido a la escasez de mi tiempo. En ese proceso descubrí a la comunidad Rastafari de Villa Alemana, que elaboran pan, galletones, brownies, entre otros, 100% veganos, y que los venden en la estación de metro de Viña del Mar. Sin dudarlo, los fui a comprar. ¿Qué me parecieron? Acá te lo cuento.

Tiendas online sin leche: Luki

En este periodo de mi vida, me es complicado salir a explorar tiendas tanto en mi ciudad como la capital.  Por lo tanto, he optado por hacer ese mismo proceso online. En este recorrido desde la comodidad de mi hogar, me he topado con diversas alternativas para comprar productos sin leche, que iré probando de a poco para contarles mi experiencia. Hace unos días les hablé de la primera de ellas y hoy me centraré en otro gran hallazgo: Luki, un excelente espacio físico y virtual para comer rico, sano y sin lácteos. Acá en detalle.

Tiendas sin leche: Valles de Chile en Viña del Mar

El primer impacto al saber que no se podrá tomar leche, ni comer sus derivados fue ¿dónde compro sustitutos en Viña del Mar? Si bien, tengo claro que hay cada vez más opciones para APLV, las regiones siempre cuentan con menos oferta, que la capital.  Obviamente busqué la respuesta en Google y encontré una referencia sobre una tienda ubicada en calle Arlegui -en pleno centro de la ciudad jardín- que se llamaba Valles de Chile. Allí prometían diversos productos sin leche. Por suerte la promesa era cierta.